A méhnyakrákos nők gyógyulásáért és a megelőzésért
Mályvavirág - Együtt a méhnyakrák ellen

Receptek

  • Beborított csirke

Egy napsütéses őszi délelőtt elhatároztam, hogy sültcsirkét készítek, sok zöldséggel. Szombat lévén ráértem vagdosni, és mikor a csirkecombok belefeküdtek a tepsimbe, olyan üres és hiányos érzést keltett bennem. Így jól beborítottam…

Hozzávalók:

10 kisebb szem krumpli, 4-5 gerezd fokhagyma, fél sütőtök, 2 darab cukkini, 3 fej vöröshagyma, fél fej karalábé, 5-6 darab egész csirkecomb ( két részre szedve)

A csirkehúsra fűszert szórok ( grillfűszer vagy speciális csirkefűszer) és belefektetem a tepsibe. Az összes zöldséget meghámozom, felkockázom és egy nagy tálban összekeverem. Beborítom vele a csirkecombokat, úgy hogy mindenütt befedje. Fóliával letakarom és a sütőbe teszem. Légkeverés+alsó/felső módban, 200C-on sütöm.. Félidőben leveszem a fóliát és meglocsolom egy jó pohár száraz fehérborral ( a mennyiség itt egyén fűggő-ki hogyan szereti). A tepsit fólia nélkül hagyom, a sütőt feljebb veszem 250 C-ra.

Készítek mellé egy finom, egyszerű mártást.

Tejfölbe fokhagymát keverek :)

Mályvavirágos jó étvágyat!

 
 
  • LecsóM 
     
Nagyon szeretem  a lecsót. Könnyű és gyors, ha nincs kedvem pepecselni, akkor főleg. Nyáron kicsit untam már a klasszikus változatot, így elkészítettem félig nyersen! Semmi extra, de egészséges!

Hozzávalók:

4-5 szem paradicsom, 2  darab zöldpaprika, 3 fej vöröshagyma

Pici olivaolajra ráraktam és éppen megforgattam magas fokozaton. A zöldségek egymáshoz simultak, de félig-meddig nyersek maradtak. Pirítottam rozskenyeret, jól megpakoltam a LecsóM-mal és kiélveztem a nyár minden fontos zöldségízét...

 
  • Mikulás muffin 12 db

22 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 4,5 dkg keserű kakaópor, 1 cs. foszfátmentes sütőpor, 1 teáskanál szódabikarbóna, pici só, 1 db egész tojás, 10 dkg nyírfacukor (esetleg egy pici darab vaníliarúd kikapart belseje), 12 dkg vaj, 2,4 dl tej, 1 db banán, 12 szem mirelit málna/eper

Elkészítés:

A lisztet a kakaóporral, a sütőporral, a szódabikarbónával és a sóval összekeverjük. A tojást a nyírfacukorral jó habosra keverjük. Először a puha vajat, majd a lisztes keveréket adjuk hozzá. Beleöntjük a tejet, jól összekeverjük. A muffin-sütő mélyedéseit papírkosárkákkal kibéleljük, a tésztával 3/4-ig megtöltjük. Tetejüket nedves kanállal elsimítgatjuk. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten 180°C-n (légkeveréses sütőben 165°C-n) 20 percig sütjük. A formában hagyjuk 10 percig hűlni, majd rácsra szedjük a muffinokat, és teljesen kihűtjük. Minden muffin tetejére 1 karika banánt, és 1 szem fagyasztott epret/málnát szúrunk pici fa/műanyagpálcika segítségével. Máris kész a mikulás muffin. 

 
 
  • Padli-Zsánn

Icóval egyik délután találkoztunk. Nem akartunk kávéra beülni a szokásos módon, inkább együtt összedobtunk valami könnyű, egyszerű, gyors finomságot. Hát ez lett Padli-Zsánn!

Hozzávalók:

Annyi db padlizsán, amennyi főre készíted, mi ketten voltunk, így 2db, 2-3 szál  zöldhagyma, 2-3 db sárgarépa, kockázott sonka, gomba, és tehetsz bele amit csak akarsz: kukorica, borsó, cukkini, sütőtök…, sajtkrém, sajt

A padlizsánokat kettévágjuk és betesszük a sütőbe kb. 15 percre. Ezalatt a zöldségeket apró kockára felvágjuk. Amikor kész a padlizsán, a belsejét kiszedjük és szintén apró kockákra vágjuk. Kikenjük sajtkrémmel- ízlés szerint lehet valamilyen olajjal is akár- és beletesszük a zöldségek mixét. A tetejét beborítjuk sajttal,(ez nem látható a képen) és betesszük pár percre a sütőbe, míg a sajt megpirul!

Mialatt elkészítettük és mialatt megettük egy jót beszélgettünk! Padli -Zsánn szuper programétek volt...

 

  • Sütőtökkrémleves 4 főre

80 dkg sütőtök (tisztítva), 3 db közepes burgonya, 3 db közepes sárgarépa, 1 db közepes petrezselyemgyökér, 1 db közepes vöröshagyma, 1 evőkanál vaj, 1,5 dl főzőtejszín /natúr joghurt, só, fehér bors

Elkészítés:

A vajat kissé felhevítjük, és az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük. Felöntjük 1 liter vízzel, majd beletesszük a megtisztítjuk, apró  kockákra vágott sütőtököt, zöldségeket, burgonyát. Ízesítjük sóval, borssal. Kb. 45 perc alatt puhára főzzük. Ezután egy botmixer segítségével pürésítjük a levest, hozzáadjuk a főzőtejszínt, és lassú tűzön felforraljuk.  Amennyiben picit sűrűnek érezzük a levesünket, kevés vízzel hígíthatjuk. Szükség esetén még ízesíthetjük egy kevés fűszerrel. Pirított tökmaggal forrón tálaljuk.

 

  • Zabpelyhes almás süti

Hozzávalók: 50 dkg zabpehely, 1 kg alma10 dkg dió10 dkg  vaj2 tk őrölt fahéj1 csipet só

Az almákat megmossuk, és a reszelő nagyobbik lyukán lereszeljük. Összekeverjük a zabpehellyel, a durvára vágott dióval és az olvasztott vajjal. Sóval,  fahéjjal ízesítjük, majd kézzel összegyúrjuk amennyire lehet. Egy közepes méretű tepsit kivajazunk, beletesszük a masszát, amit a kezünkkel egyenletesen szétterítünk. 180 C-os sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd felkockázzuk és tálaljuk.

 

 

  • Zöldfűszeres csirkemell almaágyon 4 főre

6 db közepes alma, 60 dkg csirkemellfilé, 0,5 dl olaj, só, fekete bors, szegfűszeg, fahéj, rozmaring és kakukkfű ágacskák

Elkészítés:

A megtisztított, megmosott csirkemell szeleteket sózzuk, borsozzuk, és egy kiolajozott jénai edénybe vagy cserépedénybe helyezzük. Az almákat magházát ügyes mozdulattal kivájjuk, majd megszurkáljuk szegfűszeggel, és a magház helyére 1-1 db fahéjat helyezünk. 2 db almát szeletekre vágunk, majd a csirkemellszeletek közé helyezzük. A legvégén rozmaring- és kakukkfű ágacskákkal megtűzdeljük a húsokat. Lefedjük, előmelegített sütőben, 150 °C-n kb. másfél órát sütjük. Időnként rátekintünk, ha már puha a hús, levesszük a tetőt, és aranybarnára pirítjuk. Burgonyapürével tálaljuk.

 

Hírek

Május 19-ig Ózdon nézhető meg a vándorkiállításunk

2017.05.14.

Mályva Tükör - szembenézés a méhnyakrákban érintettek érzelmeivel

Május 8. - A petefészekrák világnapja

2017.05.08.

Rejtett kamerás technikával forgatott kisfilmmel hívja fel a figyelmet a Mályvavirág Alapítvány a petefészekrákkal kapcsolatos ismeretek és tünetek felismerésének fontosságára.

Adód 1%-a nagy segítség a munkánkhoz!

2017.03.06.

Mályvavirág Alapítvány adószáma: 18504530-1-04 Köszönjük!

Libellus és Napló

Libellus és Napló

Szokták azt is mondani, hogy ez a “remény könyve”

Támogatás

Mályvavirág - Támogassa alapítványunkat a méhnyakrák ellen

Támogasd a munkánkat,
segíts, hogy segíthessünk!